*Melchor García*
Productores de mezcal del Estado de México se preparan para competir con los más destacados de la industria en el México Selection, un evento organizado por el Concurso Mundial de Bruselas (CMB). Este concurso es uno de los principales encuentros de productores de vinos y bebidas espirituosas en el país.
Este lunes se informó que un total de 21 productores mexiquenses presentarán 29 muestras de destilados de agave, además de un destilado de pulque y un whiskey de maíz. Los participantes provienen de diversos municipios, incluyendo Coatepec de Harinas, Jocotitlán, Malinalco, Ocuilan, Tenancingo, Tlatlaya, Zacoalpan y Zumpahuacán.
El México Selection del CMB no solo es un reconocimiento de los mejores vinos y destilados, sino que también actúa como una plataforma para obtener certificaciones de calidad y ofrecer una guía de confianza para los consumidores.
En una conferencia de prensa, Alejandro Reza, vicepresidente para la certificación del mezcal del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Edomex (Concaem), destacó la importancia de este evento. Reza mencionó que en julio pasado se firmó un convenio con la CMB para otorgar becas a los productores mexiquenses, con el objetivo de posicionar sus productos a nivel nacional e internacional.
“Va a ser un gran reto (…) de estos 31 destilados mexiquenses, traernos el mayor número de medallas, lo cual va a demostrar nuevamente que el producto se hace con calidad y que estamos en el siguiente pequeño gran paso que es la certificación de nuestro producto,” afirmó Reza.
El México Selection se llevará a cabo en noviembre de este año en San Luis Potosí, como parte de su octava edición.
En la edición anterior, realizada en 2023, participaron 819 vinos y espirituosos de 20 estados del país, y se otorgaron medallas a 158 vinos y 84 espirituosos. De esos reconocimientos, solo uno fue para el Estado de México, correspondiente al mezcal Cerro de la Serpiente.
Este evento representa una oportunidad significativa para los productores mexiquenses, quienes buscan destacar la calidad y el valor de sus productos en el mercado nacional e internacional.
