*Redacción*
Atoles, champurrados, café de olla y chocolates son el mejor aliado para cuando llueve y hace frío, ¿estás de acuerdo? Es por eso que traemos para ti una selección de varias bebidas para combatir el frío en este mes de enero que debido a sus paisajes nevados parece sacado de un drama: oscuro y gélido, recuerda que es el que tiene más frentes fríos en el calendario meteorológico.
Como lees, las opciones son muchas, desde infusiones aromatizadas, pasando por el clásico ponche hasta los lattes especiados. Sea cual sea tu elección, estamos seguros de que estas recetas te fascinarán. Algunas bebidas calientes que puedes disfrutar en esta época son:
- Ponche: la más representativa de las fiestas decembrinas, esta se elabora con: tejocotes, caña de azúcar, tamarindo, manzana, pera, guayaba, uva, ciruela pasa, flor de jamaica, piloncillo y canela.
- Chocolate caliente: su origen está en una bebida que consumían los aztecas y los mayas hecha con cacao molido, semillas o maíz; con el tiempo, la receta se modificó, se agregaron ingredientes como la leche, hasta llegar a la bebida que conocemos actualmente.
- Té: esta bebida es muy popular en todo el mundo ya que aporta distintos beneficios a nuestro cuerpo, estos dependen del tipo de té que se tome; los más comunes son de manzanilla, verde, canela y limón.
- Atole: al igual que el chocolate, esta bebida tiene sus orígenes en las culturas prehispánicas que habitaban en territorio mexicano, donde el maíz es su ingrediente principal; en cuanto a su preparación y sabor, varía según la región en donde se prepare.
- Café: esta bebida no podía faltar, porque además de calentarnos nos ofrece grandes beneficios, entre los que podemos encontrar: aporta antioxidantes, nos mantiene alerta y ayuda a disminuir la probabilidad de padecer Alzheimer.
¡No olvides acompañar estas bebidas con un delicioso pan dulce o con unos ricos tamales! Con estas opciones, te mantendrás calentito y disfrutarás de la temporada invernal de la mejor manera posible. ¡Aprovecha el frío para consentirte con estas bebidas tradicionales y sabrosas!
