*Gaby L. * Cerca de la Ciudad de México, al norte de Toluca, en el Estado de México, se encuentra un pequeño pueblo en el que se estableció la cultura …
Escápate a Temoaya, nuevo Pueblo con Encanto Leer más
Los programas IberCultura Viva, Iber-rutas e Ibercocinas dieron a conocer los resultados de la edición 2022 del concurso Sabores Migrantes Comunitarios. En esta cuarta edición, 13 recetas y prácticas culinarias …
Las 13 recetas iberoamericanas ganadoras del concurso Sabores Migrantes Comunitarios Leer más
*Redacción* Con un baile popular amenizado por la Banda el Recodo, el domingo 26 a las 20:00 horas se clausurará la Quinta Feria del Taco en el municipio de Zinacantepec, …
Quinta Feria del Taco con tacos tradicionales y novedosos en Zinacantepec Leer más
Con el objetivo de atender la necesidad de contar con una alimentación sana por medio de la cocina tradicional del Estado de México, la Universidad Autónoma del Estado de México …
Contribuye UAEMéx a salvaguardar el patrimonio culinario del EdoMéx Leer más
*Eréndira Zavala C* Un antojo, un bocado rápido, una comida a las prisas o incluso como platillo para un evento… la garnacha a cualquier hora, en México, siempre es bien …
Garnachas Leer más
La gastronomía artesanal mexiquense cuenta con una variedad de platillos que, al probarlos, vivirás una experiencia fascinante gracias a la mezcla de sabores, texturas y colores que ofrece. Tal es …
Fruta de Horno, delicioso tesoro mexiquense Leer más
*Eréndira Zavala C* A propósito de febrero, mes del amor y la amistad, les presento al Tascalate, una bebida prehispánica originaria del estado de Chiapas, relacionada con el amor y …
Tascalate, la bebida prehispánica del amor Leer más
El padrón del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), de la Secretaría de Cultura y Turismo, cuenta con registro de 250 artesanas y …
Exotismo y variedad, la diversidad de tamales mexiquenses Leer más
Ocoyoacac es el lugar indicado para visitar este Día de la Candelaria. La tradición de los tamales de ollita lo convierten en la tierra prometida para quienes quedaron a deber …
Feria del tamal de ollita en Ocoyoacac Leer más
*Eréndira Zavala C* Se acerca el 2 de febrero, la fiesta de la Candelaria, fecha que se celebra con tamales, un platillo de maíz muy popular en México. Del náhuatl …
Los tamales y su historia Leer más