*Gaby L.C* Las imágenes de la señora vendiendo los tradicionales huaraches toluqueños en el nuevo Aeropuerto de México que se han hecho viral, provocaron el disgusto de algunos mexiquenses, pues …
El huarache es toluqueño; no es tlayuda Leer más
*Eréndira Zavala C* Las bebidas tradicionales de México (II) Desde la época prehispánica, la fermentación de alimentos y bebidas han sido una costumbre cotidiana y ceremonial en distintas comunidades de …
El Tejuino, bebida de los dioses Leer más
*José Ángel Gutiérrez* En una jornada enmarcada por dulces típicos, licor artesanal, piezas en ocoxal, textiles y variedad gastronómica, el municipio de Otzolotepec celebró el Día del Artesano, con la presencia de expositores …
En Otzolotepec celebran el Día del Artesano, con amplia gama de color, texturas y sabores Leer más
*Redacción* El Pueblo Mágico del Estado de México, Valle de Bravo, será la sede por primera vez del Festival del Café Chocolate y Vino, una experiencia deliciosa y que no …
Festival Del Café, Chocolate y Vino por primera vez en Valle De Bravo Leer más
*Redacción* Con motivo de la llegada del periodo de Cuaresma 2022 y que con ello implica de acuerdo con algunas religiones “no comer carne roja”, productores de romeritos de la …
Listos, más de 2 mil toneladas de romeritos por Cuaresma en CDMX Leer más
Para que los mezcaleros mexiquenses avancen en la eficiencia de sus procesos y prácticas, tanto en materia de producción como comercialización de su producto, la Secretaría del Campo (SeCampo) firmó …
Avanzan productores mexiquenses de mezcal en su proceso de certificación Leer más
Con el propósito de promover y visibilizar una de las tradiciones milenarias de la entidad, maestros mezcaleros, organizaciones de la sociedad civil y empresarial realizan un esfuerzo interinstitucional para consolidar …
Buscan productores de agave del sur de EdoMéx consolidar ruta turística del mezcal Leer más
*Gaby L.C* Si estas aburrido y quieres salir un poco de tu rutina, no olvides que en el Estado de México se encuentra “La tierra del mariachi”, Calimaya que, a …
La tierra del mariachi, Calimaya; ¡ven y conócelo! Leer más
*Gaby L.C* Navidad y Año Nuevo, dos eventos donde las viviendas mexicanas se llenan de colores y esperanza, en el que no puede faltar el increíble olor y sabor producto …
Romeritos un platillo muy mexicano Leer más
Al comenzar noviembre, en un tiempo que transita entre el fin del ciclo agrícola con las cosechas y las festividades de muertos, la comida se presenta como ofrenda a los …
El alimento como ofrenda divina despliega la riqueza culinaria de las cocinas tradicionales Leer más