La gastronomía mexiquense destaca por su diversidad y trascendencia que ofrece sabores únicos e ingredientes endémicos. Por tales motivos, es una muestra representativa de la identidad culinaria nacional que no …
¿Dónde disfrutar lo mejor de la gastronomía mexiquense? Aquí te decimos Leer más
*Gaby L.C* Las fiestas patrias están más cerca y con ello los preparativos gastronómicos, como los antojitos mexicanos, bebidas, postres y más, pero sin duda, el protagonista de esta temporada …
Batido, frijol y camarón; otros tipos de pozole para degustar Leer más
En el territorio mexiquense existe una amplia riqueza gastronómica, entre la que destacan los platillos y bebidas tradicionales; tal es el caso del pinole, una bebida prehispánica que se elabora …
No sólo atole: yogurt y pan son otras recetas con pinole de artesanos de Tianguistenco Leer más
*José Ángel Gutiérrez* Pipián con conejo, semitas y clavitos en caldo, así como artesanos y recolectores de niscalos de distintas variedades brindan sabor a la Expo Feria del Hongo 2023, …
En Xonacatlán celebran Feria del Hongo, en rescate de la tradición gastronómica Leer más
Son siete las rutas turísticas del Estado de México y en los meses de agosto y septiembre destaca la Ruta ‘Encuentro con Sor Juana’, por la temporada de preparación y …
Conoce el sabor de los chiles en nogada en la región de los volcanes Leer más
*Eréndira Zavala C* El Xtabentún es el licor ancestral maya insignia de la Península de Yucatán, elaborado con miel de abejas meliponas, una especie sagrada de Yucatán muy conocida por …
Xtabentún, tradición yucateca Leer más
*Luis Ayala Ramos* Campechanos, suadero, cabeza, cecina, pastor, de canasta, de mixiote, tripa enchilada, carnero, picaña, birria, costilla de puerco al tamarindo, chuleta, aguja norteña, arrachera, churrasco, colombianos, venezolanos, panceta …
Anuncian sexta Feria del Taco en Nezahualcóyotl Leer más
En territorio mexiquense, maestras y maestros dedicados a la gastronomía artesanal producen una variedad de pan y galletas, con recetas que se han mantenido a través de varias generaciones. Los …
Pan de amasijo, receta de la identidad mexiquense Leer más
*Redacción* El 25, 26 y 27 de agosto, en la comunidad de San Luis Mextepec, Zinacantepec, se llevará a cabo la Décima Feria de Marisco 2023, una de las muestras …
Feria del Marisco Zinacantepec contará con eventos culturales y artísticos Leer más
Malinalco, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Tenancingo, Tenango del Valle y Tonatico son los municipios que conforman la Ruta Energía y Salud, la cual posee sitios donde los visitantes pueden …
Conoce la gastronomía y tradición de estos 6 municipios mexiquenses Leer más