En el marco del 35 aniversario de la publicación de la novela Como agua para chocolate, de la escritora mexicana Laura Esquivel, el Centro Universitario Tenancingo de la Universidad Autónoma …
Estudiantes UAEMéx recrean recetas de la novela Como agua para chocolate Leer más
*Eréndira Zavala C* Potosinas, norteñas, michoacanas, mineras, placeras, de nata, del suelo, enfrijoladas, verdes, rojas, de mole o suizas, entre muchas otras más; las enchiladas es uno de los antojitos …
Enchiladas, sabor de México Leer más
Por su versatilidad, historia, alto valor nutritivo y bajo requerimiento de agua, la Secretaría del Campo del Edomex impulsa el cultivo de amaranto, para lo cual ha establecido alianzas con …
Potencializa EdoMéx la producción de amaranto Leer más
El pulque ha recobrado el gusto entre la población mexicana y el maguey se ha convertido en uno de los cultivos favoritos en el Estado de México; además de servir …
Es Estado de México una zona pulquera por tradición Leer más
*E.A.* Con la participación internacional de países invitados como Filipinas, Costa de Marfil, Nicaragua y Corea del Sur, así como de taqueros y visitantes, dio inicio este sábado la 6ta …
Arranca Feria Internacional del Taco en Zinacantepec Leer más
*Eréndira Zavala C* Uno de los platillos más populares y tradicionales en México es el menudo o pancita o mondongo o callos, nombres que se le dan dependiendo de la …
¿Menudo, pancita, callos o mondongo…? Leer más
*Melchor García* Con el objetivo de alentar el consumo local y la gastronomía nacional, estudiantes de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UAEMéx, realizaron este martes la …
Encuentro por el taco en la UAEMéx Leer más
*Redacción* Una vez más el municipio de Zinacantepec se llenará de sabor con la 6ta Feria del Taco, un evento que se ha convertido en un referente gastronómico y cultural …
Feria Internacional del Taco en Zinacantepec; vendrá Corea del Sur, Sudáfrica y más Leer más
*Melchor García* “Ayer no pudimos venir pero no quería regresar a trabajar a la semana sin haberme comido mi huarache”, así lo dice Juan Carlos, vecino de Toluca quien este …
Huarache de Toluca lo más buscado este fin de semana Leer más
El huarache, emblemático manjar del barrio de La Teresona, se erige con mayor esplendor este 8, 9 y 10 de marzo durante la celebración de la Feria en su honor. Las guardianas de esta …
Inicia la Feria del Huarache Toluqueño Leer más