*Melchor García* Productores de mezcal del Estado de México se preparan para competir con los más destacados de la industria en el México Selection, un evento organizado por el Concurso …
Mezcal mexiquense competirá con los mejores destilados del país Leer más
*Melchor García* El Centro Tolzú en Toluca será sede los días 3 y 4 de agosto de la Expo Chorizo y Mezcal 2024, bajo el lema “Tolos Unidos“, haciendo referencia …
Expo Chorizo y Mezcal 2024 “Tolos Unidos” en Toluca Leer más
*Eréndira Zavala C* “El agüita que hace hablar”… el mezcal tiene una larga tradición en nuestro país, sin embargo, hasta hace pocos años fue una bebida olvidada a pesar de …
Para todo mal mezcal y para todo bien… ¡también! Leer más
En los estados de Guerrero y Morelos pudo ocurrir la conjunción de las tecnologías árabe –que llegó con los españoles-, filipina y prehispánica para destilar diversos productos como frutos y …
UAEMéx estudia proceso histórico de la producción de mezcal Leer más
Luego del confinamiento sanitario por la pandemia de COVID-19, el mezcal puede detonar la actividad económica del municipio mexiquense de Malinalco, afirmó el catedrático e investigador del Centro Universitario Tenancingo …
Mezcal puede detonar actividad económica de Malinalco: Rubén Nieto Leer más
Para que los mezcaleros mexiquenses avancen en la eficiencia de sus procesos y prácticas, tanto en materia de producción como comercialización de su producto, la Secretaría del Campo (SeCampo) firmó …
Avanzan productores mexiquenses de mezcal en su proceso de certificación Leer más
Con el propósito de promover y visibilizar una de las tradiciones milenarias de la entidad, maestros mezcaleros, organizaciones de la sociedad civil y empresarial realizan un esfuerzo interinstitucional para consolidar …
Buscan productores de agave del sur de EdoMéx consolidar ruta turística del mezcal Leer más