*Melchor García* El Centro Tolzú en Toluca será sede los días 3 y 4 de agosto de la Expo Chorizo y Mezcal 2024, bajo el lema “Tolos Unidos“, haciendo referencia …
Expo Chorizo y Mezcal 2024 “Tolos Unidos” en Toluca Leer más
*Eréndira Zavala C* Si han visitado Guanajuato, ya sea la ciudad capital o alguno de sus municipios, además de los recorridos tradicionales, quizá escucharon hablar de las charamuscas, y si …
Un dulce antojo, la charamusca Leer más
En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, que se conmemora este 18 de junio, la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México invita a disfrutar y …
Gastronomía prehispánica mexiquense, nutritiva y sostenible Leer más
*Gaby L.C. * La cocina mexicana es una de las más deliciosas y diversas que existen en el mundo; esto se debe a la riqueza cultural y a su diversidad, …
México con la mejor gastronomía de Latinoamérica; séptima en el mundo Leer más
En el marco del 35 aniversario de la publicación de la novela Como agua para chocolate, de la escritora mexicana Laura Esquivel, el Centro Universitario Tenancingo de la Universidad Autónoma …
Estudiantes UAEMéx recrean recetas de la novela Como agua para chocolate Leer más
*Eréndira Zavala C* Potosinas, norteñas, michoacanas, mineras, placeras, de nata, del suelo, enfrijoladas, verdes, rojas, de mole o suizas, entre muchas otras más; las enchiladas es uno de los antojitos …
Enchiladas, sabor de México Leer más
*Eréndira Zavala C* Uno de los platillos más populares y tradicionales en México es el menudo o pancita o mondongo o callos, nombres que se le dan dependiendo de la …
¿Menudo, pancita, callos o mondongo…? Leer más
*Melchor García* Con el objetivo de alentar el consumo local y la gastronomía nacional, estudiantes de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UAEMéx, realizaron este martes la …
Encuentro por el taco en la UAEMéx Leer más
*Melchor García* “Ayer no pudimos venir pero no quería regresar a trabajar a la semana sin haberme comido mi huarache”, así lo dice Juan Carlos, vecino de Toluca quien este …
Huarache de Toluca lo más buscado este fin de semana Leer más
El huarache, emblemático manjar del barrio de La Teresona, se erige con mayor esplendor este 8, 9 y 10 de marzo durante la celebración de la Feria en su honor. Las guardianas de esta …
Inicia la Feria del Huarache Toluqueño Leer más