*Redacción*
El municipio de Zinacantepec se encuentra listo para vivir una transformación histórica en su identidad turística y económica con la llegada del primer Festival Gastronómico del Mar. Este magno evento, impulsado por el Ayuntamiento bajo la dirección del alcalde Manuel Vilchis Viveros, marca una evolución definitiva de la antigua “Feria del Marisco” hacia un formato de clase mundial. La iniciativa busca no solo celebrar la riqueza culinaria de la región, sino consolidarse como un evento permanente de desarrollo económico.
La esperada festividad se llevará a cabo durante los días 21, 22 y 23 de agosto, teniendo como sede principal la Plaza Cívica de la Cabecera Municipal. Zinacantepec se llenarán de color con un vistoso carnaval de inauguración, seguido por presentaciones de bailes folclóricos y agrupaciones musicales en vivo que darán espacio al talento local y regional. Además, para los amantes del deporte y la vida saludable, se reactivará la tradicional Carrera Deportiva, un evento atlético y recreativo diseñado para el disfrute de familias.
Mientras que, en el apartado culinario, los restaurantes, marisquerías y pescaderías participantes preparan una exhibición culinaria incluye producto fresco traído directamente de las costas del país. Los comensales podrán disfrutar desde los clásicos ceviches, empanadas y pescados fritos, hasta innovaciones contemporáneas y los tradicionales molcajetes rebosantes de mariscos. Además, la derrama económica beneficiará de manera integral a una cadena que incluye también a hoteleros, artesanos, transportistas y prestadores de servicios.
Las autoridades municipales también anunciaron la habilitación de más de 10 estacionamientos en las inmediaciones de la Plaza Cívica y un operativo vial durante los tres días. Habrá un operativo con más de 100 elementos de la policía municipal para evitar incidentes ya que se prevé la llegada de más 70 mil personas al primer Festival Gastronómico del Mar.
Su propuesta cultural promete sorprender a los asistentes con una cartelera artística diversa y completamente gratuita, el festival también destacará por su fuerte compromiso con la responsabilidad social. A través del sistema DIF Zinacantepec, presidido por Jessica Ríos Lara, los establecimientos del corredor marisquero implementarán cartas e infraestructura en sistema braille para atender de manera digna a personas con discapacidad visual.
La cartelera contempla la presentación de Players de Tuzantla y Dinastía de Tuzantla el viernes 21 de agosto; Grupo Aroma y Sonido Pirata el sábado 22, así como Grupo Marca Registrada para cerrar las actividades el domingo 23. De acuerdo con los organizadores, 80 por ciento de las agrupaciones participantes son originarias de San Luis Mextepec, con la intención de abrir espacios para el talento de la comunidad. Para los pequeños se habilitará La Bahía de los Peques, con funciones de payasos, magia, cuentacuentos, juegos de mesa y espectáculos con botargas. En este espacio también se recibirán tapas de plástico.
