*Redacción*
Este viernes la riqueza de la cocina del mar se fusiona con la identidad mexiquense en el Festival Gastronómico del Mar en el municipio de Zinacantepec, un encuentro cultural que transforma el espacio público en uno de lleno de sabores, tradiciones y música. Un evento que celebra la herencia culinaria y la creatividad de las cocinas locales, consolidando al municipio como un referente de la oferta turística y gastronómica de la región, donde cada ingrediente y técnica representan al también Pueblo con Encanto.
Detrás de cada platillo expuesto existe un valioso mosaico de historias familiares, empleos preservados y horas de dedicación que sostienen el tejido social y económico del municipio con el objetivo de fortalecer la economía interna, transformando el talento de los chefs, emprendedores y productores en oportunidades reales de bienestar y crecimiento equitativo para todas las familias de la demarcación, y el cual fue inaugurado este viernes y estará hasta el próximo 23 de agosto del año en curso.
En el marco de la inauguración, el presidente municipal Manuel Vilchis Viveros llamó a la unidad, la madurez colectiva y la responsabilidad social ante los complejos tiempos actuales. Enfatizó que el progreso y el desarrollo del municipio deben prevalecer por encima de cualquier interés personal o de índole política, y por lo que, lanzó una invitación a la ciudadanía del también Pueblo con Encanto, de los municipios aledaños y de otras entidades a conocer Zinacantepec a través de su Festival del Mar.
La cartelera contempla la presentación de Players de Tuzantla y Dinastía de Tuzantla el viernes 21 de agosto; Grupo Aroma y Sonido Pirata el sábado 22, así como Grupo Marca Registrada para cerrar las actividades el domingo 23. De acuerdo con los organizadores, 80 por ciento de las agrupaciones participantes son originarias de San Luis Mextepec, con la intención de abrir espacios para el talento de la comunidad. Para los pequeños se habilitará La Bahía de los Peques, con funciones de payasos, magia, cuentacuentos, juegos de mesa y espectáculos con botargas. En este espacio también se recibirán tapas de plástico.
