*Eréndira Zavala C* En el Valle de Toluca, en el municipio de Calimaya, en el Estado de México, se elabora una bebida tradicional típica que, aunque no existen referencias, se …
Bebidas tradicionales de México. Tecuí Leer más
*Eréndira Zavala C* ¿Alguno de ustedes ha probado el pozol? El pozol es una bebida de origen prehispánico hecha a base de maíz y cacao que se prepara de manera …
Las bebidas tradicionales de México (I) Leer más
*Redacción* El pozol, del náhuatl tlapozonalli, es una bebida espesa a base de cacao y maíz de origen mesoamericano que sigue siendo consumida y muy popular desde la península de …
El pozol, bebida ancestral del sur de México Leer más