Pozole, guiso prehispánico
*Eréndira Zavala C* A punto está de comenzar septiembre, el mes patrio, el mes que todos los mexicanos utilizamos como excusa para comer un poco más de lo acostumbrado. Uno …
Pozole, guiso prehispánico Leer másGastronomía
Universidad de Chapingo apoya la primer Feria del Hongo en Ixtapaluca
*Selene Romero* Recolectoras de hongo del municipio de Ixtapaluca, apoyadas por la subdirección de Turismo y la Universidad Autónoma de Chapingo, realizan por primera vez la Feria del Hongo, …
Universidad de Chapingo apoya la primer Feria del Hongo en Ixtapaluca Leer más
Zinacantepec anuncia 9ª Feria del Marisco del 26 al 28 de agosto
*Redacción* El Ayuntamiento del municipio de Zinacantepec encabezado por el edil Manuel Vilchis Viveros, anunció la novena edición de la Feria del Marisco 2022 que se realizará los días 26, …
Zinacantepec anuncia 9ª Feria del Marisco del 26 al 28 de agosto Leer más
Elaboran gastronomía gourmet en entidad mexiquense
Las raíces culinarias de la entidad mexiquense tienen largos procesos manuales y utilizan productos naturales que le dan vida a la gastronomía artesanal. En la entidad, el gusto y el …
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Tras dos años de suspensión inauguran Festival de la Nuez en Amecameca
*Selene Romero* Con el propósito de impulsar la recuperación económica y fomentar el consumo local, tras dos años de confinamiento por la pandemia de COVID-19, fue inaugurado el Festival Cultural de …
Tras dos años de suspensión inauguran Festival de la Nuez en Amecameca Leer más
Cerveza; la bebida creada por mujeres
*Gaby L.C* La cerveza es considerada la tercera bebida más popular en todo el planeta, sólo después del agua y el té, cuenta con una gran variedad de formas de …
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Historia del taco al pastor
*Gaby L.C* Sabias que los inicios de los tacos al pastor se remonta en la década de los 20, fue con la llegada a nuestro país de migrantes libaneses, y …
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Mezcal puede detonar actividad económica de Malinalco: Rubén Nieto
Luego del confinamiento sanitario por la pandemia de COVID-19, el mezcal puede detonar la actividad económica del municipio mexiquense de Malinalco, afirmó el catedrático e investigador del Centro Universitario Tenancingo …
Mezcal puede detonar actividad económica de Malinalco: Rubén Nieto Leer más
Hablemos de tequila
*Eréndira Zavala C* La palabra tequila proviene del náhuatl tequitl y tlanque significan “lugar de trabajo”, esta bebida ancestral se utiliza desde la época prehispánica en grandes celebraciones y rituales. …
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¡Así será el taco más grande del mundo en Metepec!
*Rocío Mariel CR* Tacos de carnitas, al pastor, de guisado, obispo, dorados, además postres de todos sabores y colores, así como la presentación de un enorme taco que sea espera …
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