La gastronomía del Estado de México ofrece sabores únicos, posee identidad, diversidad y trascendencia, por ello, la Secretaría de Cultura y Turismo, invita a que no falte en los hogares …
Los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexiquense Leer más
A 162 kilómetros de la Ciudad de México y a 100 kilómetros de Toluca, capital mexiquense, se localiza el Pueblo con Encanto de Temascalcingo, nombre de origen náhuatl que significa …
Tradiciones, naturaleza y arte son el encanto de Temascalcingo Leer más
Con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto fresco que contribuya al cuidado de la salud de las personas y del medio ambiente, Nicolás Cano Salgado y Francisco Javier …
Egresados UAEMéx elaboran pan con masa madre Leer más
Rodeado por la Sierra de Monte Alto con parajes boscosos, montañas, cascadas y vegetación, se ubica Villa del Carbón, destino enfocado al turismo de naturaleza, religioso y aventura, así como …
Belleza natural, histórica y culinaria en Villa del Carbón Leer más
La riqueza cultural, histórica, gastronómica, natural y artesanal que poseen los Pueblos Mágicos, Pueblos con Encanto y también los municipios con vocación turística hacen de destinos como Tenancingo, sitios que …
Tenancingo encanta a sus visitantes con historia, gastronomía y tradición Leer más
*Eréndira Zavala C* Ayunar y abstenerse de comer carne durante la cuaresma y la semana santa son una de las prácticas más antiguas en la tradición de la iglesia y …
La cuaresma y la tradición gastronómica mexicana Leer más
Con el objetivo de atender la necesidad de contar con una alimentación sana por medio de la cocina tradicional del Estado de México, la Universidad Autónoma del Estado de México …
Contribuye UAEMéx a salvaguardar el patrimonio culinario del EdoMéx Leer más
*Eréndira Zavala C* Un antojo, un bocado rápido, una comida a las prisas o incluso como platillo para un evento… la garnacha a cualquier hora, en México, siempre es bien …
Garnachas Leer más
La gastronomía artesanal mexiquense cuenta con una variedad de platillos que, al probarlos, vivirás una experiencia fascinante gracias a la mezcla de sabores, texturas y colores que ofrece. Tal es …
Fruta de Horno, delicioso tesoro mexiquense Leer más
*Eréndira Zavala C* A propósito de febrero, mes del amor y la amistad, les presento al Tascalate, una bebida prehispánica originaria del estado de Chiapas, relacionada con el amor y …
Tascalate, la bebida prehispánica del amor Leer más