*Eréndira Zavala C* A propósito de febrero, mes del amor y la amistad, les presento al Tascalate, una bebida prehispánica originaria del estado de Chiapas, relacionada con el amor y …
Tascalate, la bebida prehispánica del amor Leer más
El padrón del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), de la Secretaría de Cultura y Turismo, cuenta con registro de 250 artesanas y …
Exotismo y variedad, la diversidad de tamales mexiquenses Leer más
Ocoyoacac es el lugar indicado para visitar este Día de la Candelaria. La tradición de los tamales de ollita lo convierten en la tierra prometida para quienes quedaron a deber …
Feria del tamal de ollita en Ocoyoacac Leer más
*Eréndira Zavala C* Se acerca el 2 de febrero, la fiesta de la Candelaria, fecha que se celebra con tamales, un platillo de maíz muy popular en México. Del náhuatl …
Los tamales y su historia Leer más
Dentro de la gama de artesanías que existen en nuestro país destaca la gastronomía, como lo es la elaboración de dulces típicos, una de las expresiones de sabor que se …
Saborea la dulce tradición gastronómica hecha por artesanos mexiquenses Leer más
Los alimentos hechos mediante técnicas artesanales suelen ser los preferidos por las nuevas generaciones, ya que guardan sabores únicos y exquisitos, además de historia y tradición. En esta ocasión, el …
Tradición gastronómica del EdoMéx llega al Parque “Fundadores” de Toluca Leer más
*Iván A. López* Más de 60 expositores se han registrado para participar en la Feria del Tamal y el Atole que con motivo del Día de la Candelaria se llevará …
Invitan a participar en la Feria del Tamal y el Atole en el marco de La Candelaria Leer más
*Gaby L.C* Con una taza de chocolate calientito o café, es como miles de familias mexicanas disfrutan de la famosa rosca de reyes, pan tradicional con símbolo religioso decorado con …
El verdadero significado de la Rosca de Reyes Leer más
Desde 1930, los helados artesanales Emilia Medrano, son uno de los sabores característicos del municipio de Atlacomulco, por lo que para proteger esta tradición familiar, el estudiante de la Licenciatura …
Alumno UAEMéx, registra marca de helados artesanales en Atlacomulco Leer más
*Eréndira Zavala C* Se acerca el 24 de diciembre, la Nochebuena, antesala de la Navidad, época llena de recuerdos, amigos, familias, nostalgia, fiesta e infaltables comidas tradicionales, donde las mesas …
Platillos tradicionales de Nochebuena y Navidad en el mundo Leer más