Alfeñique
*Eréndira Zavala C* En nuestro país, la época de Día de Muertos trae consigo toda una serie de tradiciones con las que se regocijan los sentidos, incluido el gusto por …
Alfeñique Leer másEtiqueta: gastronomía
México, un país cafetalero
*Gaby L.C* Con leche, chocolate, caliente o frío, con o sin azúcar, acompañado de un rico pan o tamal, son algunas de los cientos de formas para disfrutar una rica …
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Con exquisitos y variados platillos Zinacantepec celebra la Feria del Marisco
*Rocío Mariel CR* Al llegar al municipio mexiquense de Zinacantepec, sobre la vialidad Adolfo López Mateos, te encontrarás con gran variedad de mariscos y platillos del mar que podrás disfrutar. Puedes …
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Tras dos años de suspensión inauguran Festival de la Nuez en Amecameca
*Selene Romero* Con el propósito de impulsar la recuperación económica y fomentar el consumo local, tras dos años de confinamiento por la pandemia de COVID-19, fue inaugurado el Festival Cultural de …
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¡Así será el taco más grande del mundo en Metepec!
*Rocío Mariel CR* Tacos de carnitas, al pastor, de guisado, obispo, dorados, además postres de todos sabores y colores, así como la presentación de un enorme taco que sea espera …
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Jaltenco promueve el turismo religioso y gastronómico
En la parte noroeste del estado de México se localiza Jaltenco, que celebra 159 años como municipio libre y soberano, por lo que la Secretaría de Cultura y Turismo reconoce …
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Impulsan al huarache como patrimonio gastronómico toluqueño
La diputada Paola Jiménez Hernández anunció que, en el marco de los 500 años de la fundación de la capital mexiquense, impulsará en el Congreso local una iniciativa ciudadana para …
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Gastronomía hecha por artesanas mexiquenses, un tesoro de la entidad
La cocina mexiquense es reconocida por sus sabores y colores que nacen de las hierbas y especias utilizadas; además, su peculiar preparación detona un elemento único en la comida tradicional. …
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El maíz es historia, mitología y leyenda en México
Gaby L.C. El maíz está ligado a la vida diaria del mexicano y protegerlo es preservar expresiones culturales, conocimientos milenarios y formas de convivencia comunitaria, por ello, tiene un significado …
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Chiles en nogada, dos siglos de esta joya de la cocina mexicana
Hace 200 años, cuenta la tradición oral, las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica celebraron con la preparación, por primera vez, de los chiles en nogada a Agustín de …
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